Judi Bola

Sebab Harga Daging Sapi Segar Tetap Stabil

72 views
Casino Uang Asli

Berita Hot – Harga daging sapi segar tetap relatif tinggi di pasar tradisional. Tetapi demikian, harga daging relatif stabil di kisaran Rp 120 ribu per kg. Walau pernah terjadi lonjakan, tetapi harganya tidak jauh dari harga tersebut.

Wakil Ketua Umum Asosiasi Pedagang Pasar Seluruh Indonesia (APPSI) Ngadiran berkata, harga daging segar stabil sebab keberadaan daging beku. Harga daging beku sendiri dipatok pemerintah Rp 80 ribu per kg.

“Sebab ada supply daging frozen. Sehingga sebab daging frozen pasar tetap Rp 120 ribu per kg,” kata dirinya terhadap Liputan6.com, semacam ditulis di Jakarta, Selasa (27/6/2017).

Ngadiran menyebut, tingginya harga daging sapi segar sebab daging tersebut telah mahal saat di pasok dari rumah pemotongan fauna (RPH). Dirinya berkata, harga timbang nasib kurang lebih Rp 50 ribu per kg. “Kalau timbang nasib Rp 49 ribu, Rp 49,5 ribu hingga Rp 50 ribu. Itu kan ada isi perut, airnya,” ucap dia.

Sementara, harga daging karkas di kisaran Rp 80 ribu per kg. Apabila dibersihkan dari tulang beserta lemak, maka harga daging dapat mencapai Rp 100 ribu per kg. Tidak heran, lanjutnya, apabila di pasaran di jual Rp 120 ribu per kg. “Kalau telah dikeluarkan tulangnya, lemaknya jatuhnya Rp 100 ribu lebih. Maka jualnya Rp 115 ribu- Rp 120 ribu,” tandas dia.

Sebelumnya pada 22 Juni 2017, Menteri Perdagangan RI Enggartiasto Lukita mengaku ada berbagai pedagang daging yang mencoba mengambil keuntungan dengan menaikkan harga daging sapi mendekati lebaran 2017.

Hal tersebut lumrah di setiap musim perayaan hari-hari besar agama. Hanya saja, sekarang harga daging sapi telah lumayan tinggi, maka tidak semestinya para pedagang memainkan harga daging sapi.

BACA JUGA  Urusan Antasari Tak Ada Kaitannya dengan Jokowi

“Ada berbagai daerah yang coba naikkan harga, tapi kami coba langsung drop daging beku kemudian dirinya terpaksa kembali turun. Makanya kami hinggakan terhadap masyarakat yang biasa terjadi merupakan tawar,” kata Enggar.

Sampai sekarang sebetulnya stok daging aman, paling tidak hingga H+3 lebaran. Untuk itu masyarakat diminta turut aktif menjaga serta mengamati harga daging di pasaran. Sayangnya Enggar enggan mengungkapkan di pasar mana para pedagang tersebut mencoba memainkan harga daging sapi.

“Itu yang jelas di Luar Jawa, sekarang semua aman, seusai kami drop lagi,” tegas Enggar.

Dari data Kementerian Perdagangan, sekarang harga daging sapi segar rata-rata Rp 114 ribu per kilogram (kg). Sedangkan untuk daging sapi beku tetap stabil di harga Rp 80 ribu per kg serta harga daging kerbau sebesar Rp 79 ribu per kg.?

author
No Response

Comments are closed.